無水＊ラスター・クラフト＊調理鍋セットウェスト・イベント社製( アメリカ )

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無水＊ラスター・クラフト＊調理鍋セットウェスト・イベント社製( アメリカ )

＊無水料理法に最適な調理器具＊

マルチ・コア 5重構造で余分な水分と油分を使わずに調理できます(水分がゼロではありません)。⁡
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鍋の縁にピッタリとはまる重みのあるフタが完全なウォーター・シールをつくり、無水料理の効果をアップし、食物の自然な色合いと風味、大切な栄養分を逃さずにお料理できます。⁡
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熱伝導がよく丈夫で洗いやすく、美しさと耐久性に富んだステンレス・スティールを使用。
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始めは中火で、ウォーター・シールができたら弱火で料理するのがコツです。⁡
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ハンドルやフタのノブはフェノール樹脂製で高温に耐える設計ですが、205℃以上になると損傷をきたすことがあります。オーブンご使用の際は余熱後に入れてください。⁡
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＊セット内容＊
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・ダッチオーブン…容量6ℓ 内径
　25.5㎝深さ11.8㎝
　カレー、おでん、野菜のあく抜き
　など量の多いお料理。空炊きが　　
　でき、ローストチキンなどのオ
　ーブン料理に。

・大フライパン…容量3.3ℓ 内径
　24.8㎝深さ6㎝
　フライパン、ラックと組み合わ　
　せて茶碗蒸しやプリン作りに。
　空炊き可能で、ケーキやオーブ
　ン料理に。

・3コート…容量3ℓ 内径19.8㎝
　深さ10.0㎝
　5～8人分のお料理、ご飯なら4.5
　カップまで炊けます。油がはね
　ない深さで揚げものにも。

・スティーマー…内径20.3㎝深
　さ7.5㎝
　3コート、小フライパンにセット
　して赤飯やシューマイなどの蒸
　し料理、野菜やめん類の水き
　り。

・インセットパン…内径18.5㎝　
　深さ5㎝
　湯せんに使います。3コート、小
　フライパンのフタにも。

・1コート…容量1ℓ 内径15.2㎝
　深さ6㎝
　少量のお料理、ご飯なら1.5カッ
　プ炊けます。

・小フライパン…容量1.5ℓ 内径
　19.8㎝深さ5.6㎝
　インセットパン、ジュニアドー
　ムカバーをフタにして、焼き豚
　など背の高いお料理に。

・フライパンのフタ、大小
・ラックとカップ( 6コ )
・マッシャー

※ガス火専用です。

未使用品ですが、お手入れ時の水垢が残っているものがあります。
　

#ラスタークラフト #鍋 #無水
#ステンレス