包丁を他にも出品しておりますグレステン　牛刀　270mm 包丁　727TK 洋包丁　Tタイプ　新品未使用

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包丁を他にも出品しておりますグレステン　牛刀　270mm 包丁　727TK 洋包丁　Tタイプ　新品未使用

グレステン牛刀 27cmTタイプ
積層強化木ツバ付ハンドル 727TK
ブランド：グレステン
刃の素材：ステンレス
刃渡り：27.0 cm
新品未使用　箱付き

主に野菜を得意とし・肉・魚にも使える用途の広い包丁です。
（骨のたたき、殻割り、冷凍品には使わないでください）

刃はＴタイプ、ディンプル加工（窪み加工）は片面です。
柄はツバ付き積層強化木を使用。金属ツバにより柄の付け根の強度が増し、汚れもたまりにくい仕様です。

GLESTAIN グレステン 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
TKタイプの特徴切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。
庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

メーカー品番：727TK
サイズ：27cm

その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します。

即購入可能
値下げ不可
※購入前にプロフィールをご一読お願いいたします。

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