山椒感謝、さようなら：日本初稀少なアンダリマン山椒 (2)、粉末、1000g

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山椒感謝、さようなら：日本初稀少なアンダリマン山椒 (2)、粉末、1000g

長い間「ケイコの旅」をご愛顧いただきありがとうございました。
5月をもってケイコの旅は終わりとなります、感謝・さようなら。

スマトラ島産、香味あふれる幻の山椒
アンダリマン山椒粉末、1000g

アンダリマン山椒の原生の地、スマトラ島トバ湖に行ってまいりました。
原生アンダリマン山椒やバタク族のレシピや歴史・文化を直接見て、山椒と食生活を通じて健康に寄与していることを確認。
赤道直下といえど原生山椒の地は、夜は冷え込み寒さに震えあがりました。恐らく日本人で最初の訪問者でしょう。

柑橘の香味あふれる、鋭く舌を刺激する、日本の山椒を凌駕する幻の山椒です。
香りの主要成分リモネンは、本物の山椒の香り。
インドネシアのスマトラ島、風光明媚なトバ湖周辺の原生の山椒です。
使いやすいように粗挽きの粉末です。
様々な日本料理や中華料理の味を引き立ててくれます。
寒さ対策にもご利用ください。
勿論無農薬、無化学肥料、無添加、無アフラトキシン、100%の安心安全な山椒です。
中国産の花椒とは大きく異なり、日本人好みのの香辛料です。

インドネシア国産、1000g
大容量ですからレストラン・食堂・鰻屋・食品製造会社向きです。

賞味期間：2025年12月
開封後は密封し湿気を避けて保存してください。

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＃粗挽き
種類...スパイス