キッチン/食器麺切り包丁2本　こま板一つ　刃渡り30cm

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キッチン/食器麺切り包丁2本　こま板一つ　刃渡り30cm

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価格：￥11703 税抜（￥24900 税込）

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キッチン/食器麺切り包丁2本　こま板一つ　刃渡り30cm

KEYWORDS: インテリア/住まい/日用品
キッチン/食器
調理道具/製菓道具

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キッチン/食器麺切り包丁2本　こま板一つ　刃渡り30cm

商売で使用しておりました　包丁は片方は　研ぎのミスが一度あり　刃の減りが多く　片方の少し黒い鋼の方はまだまだ残りがあります　少しサビが乗ってしまってますが　研ぎで(当方サビトール中目併用)簡単に取れると思います　両方1キロ以上1.1キロ弱と使いやすい重さだと思います　黒い方は中重心　もう片方は先重心、慣れればかなりの早さは出ると思います　こま板は3cm 実用品　まだまだ使えます　慣れるまでは切り揃えることが大切だと思いますが　1キロ未満だと送りが安定しないので、これくらいの重さが良いと思います　芸能関係だとシブがき隊のフックンとか　スポーツ界だと3階級制覇のボクシング八重樫さんとか、ご家族で食べに来られてました　黒い方を一度研いで使われて　片方を予備で使われると良いかと思います　まずは安全な使用第一でお願いいたします。　
元箱は片方のみで　残りは緩衝材での包装になります。　
両方片刃の包丁です。　家庭用の石でも　研げると思います。　
手打ちそばで使用。