銀座菊藤黒打三徳包丁 170ミリ白紙2号多層鋼キッチン/食器

この商品をシェアする

おすすめ特集

アポーシア

銀座菊藤黒打三徳包丁 170ミリ白紙2号多層鋼キッチン/食器

商品詳細を確認する

価格：￥8085 税抜（￥16500 税込）

取得予定ポイント:37ポイント

申込番号：: D636545115

販売単位：: 1個

: こちらの商品はよろずやマルシェより発送いたします

この商品をご注文の際は、以下の点にご注意ください
・お客様ご都合のキャンセル・返品：不可

下記「注意事項」を必ずご確認ください

銀座菊藤黒打三徳包丁 170ミリ白紙2号多層鋼キッチン/食器

KEYWORDS: インテリア/住まい/日用品
キッチン/食器
調理道具/製菓道具

注意事項: ●当店取扱いの並行輸入品（コスメ）について
・お客様のご都合、思い違いによる返品交換につきましてはお断りさせて頂いております。
・容器破損などの不良品の場合は、商品到着後7日以内のご連絡に限り、交換もしくは代品がない場合は返金にてご対応させていただきます。
・転売など営利目的によるご購入後のトラブルにつきましては、一切責任を負いかねます。
・商品のパッケージや仕様は入荷時期によって異なる場合がございます。
・販売価格は予告なく変更となる場合がございます。
・商品の特性上キズが付きやすい為、輸送中に化粧箱などに汚れや傷が生じる場合がございますが、商品本体には問題ございません。化粧箱の破損による返品交換はお受けいたしかねます。また検品のため開封している場合がございます。
・在庫状況により、同一商品を複数点ご注文の際はお断りさせて頂く場合がございます。

ご注意 (免責): よろずやマルシェでは、サイト上で最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカー都合等により、商品規格・仕様が変更される場合がございます。そのため、お届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございます。
お届け商品のご使用前には商品の商品ラベルや注意書きをご確認くださいますようお願い致します。商品の最新情報、さらに詳細な情報が必要な場合は、メーカーまたはよろずやマルシェまでお問い合わせください。

銀座菊藤黒打三徳包丁 170ミリ白紙2号多層鋼キッチン/食器

銀座菊藤黒打三徳包丁 170ミリ白紙2号多層鋼

包丁の仕上げ方法に「磨き」と「黒打ち」があります。
焼入れにより黒くなった表面を、刃の部分以外はそのまま残しているものを「黒打ち」仕上げ、すべて磨いたものを「磨き」仕上げといいます。

黒打ち仕上げは、少し無骨で「渋い」雰囲気が感じられる仕上がりです。また黒打ちの方が若干錆びにくく錆びても目立ちにくいと言われています。

白紙2号は、切れ味に優れスウっと短く軽く、力を入れることなく食材を切る事ができます。
昔から白紙2号などの日本鋼は、三徳包丁や刺身包丁などによく使われる伝統ある素材です。
家庭用などに使われるスタンダードな鋼なので、価格に安定感があり、ステンレス系の素材より切れ味に優れています。

プロの料理人、料理好きな方でもどなたにでも使っていただける包丁です。